烟台环境影响评价（烟台环评）是对规划和建设项目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估，提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施。在以下一些情形下，烟台环评手续需要重新进行审批。

项目性质发生重大变化：

若建设项目在建设或运营过程中，其性质出现了根本性的转变。例如，原本规划的工业项目变更为化工项目，化工项目涉及更多复杂的化学反应和可能产生更严重的环境污染，与原工业项目在污染物排放种类、数量和影响范围等方面都有很大不同，这就需要重新进行烟台环评审批，以准确评估新项目对环境的潜在影响。

规模发生重大调整：

当项目的建设规模大幅扩大或缩小，且这种变化对环境的影响程度显著改变时，需重新审批环评。比如，一个原本计划建设的小型养殖场，规模扩大数倍后，养殖动物的数量大幅增加，粪便和污水等污染物的产生量也会成倍增长，可能超出原有环境承载能力，对周边土壤、水体和空气等环境要素造成更严重污染，此时就须重新开展烟台环评工作。

生产工艺或布局重大改变：

生产工艺的革新或布局的重大调整可能带来新的环境问题。如企业采用新的生产工艺，使用了新的原材料或产生了新的污染物，或者项目的布局改变导致污染物排放方向、扩散范围等发生变化，影响到了新的环境敏感区域，都需要重新进行烟台环评审批，确保项目符合环境保护要求。

所在地环境功能或环保要求变化：

若项目所在地的环境功能区划发生调整，或者国家和地方出了更严格的环保政策和标准，原环评文件无法满足新的要求，也需要重新审批烟台环评手续。