提前做好烟台应急预案可以预防的突发事件包括但不限于以下几点：

一、自然灾害

• 气象灾害：如台风、暴雨、雷电、冰雹、龙卷风等，这些气象灾害可能会对烟台市的基础设施、交通运输、农业生产和居民生活造成严重影响。

• 地质灾害：如地震、山体滑坡、泥石流等，这些地质灾害可能引发建筑物倒塌、道路中断、人员伤亡等严重后果。

二、事故灾难

• 火灾：火灾是常见的突发事件之一，可能会对烟台市的居民住宅、商业区、工业厂房等造成不同程度的破坏。

• 交通事故：交通事故可能导致人员伤亡、交通堵塞等后果，特别是在交通繁忙的城市区域，交通事故的预防和应对尤为重要。

• 危险化学品泄漏：烟台市可能存在一些涉及危险化学品的生产、储存和运输企业，一旦发生泄漏事故，可能会对环境和居民健康造成严重影响。

三、公共卫生事件

• 传染病疫情：如新冠病毒肺炎等传染病的爆发和流行，可能会给烟台市的医疗体系、社会秩序和居民生活带来巨大挑战。

• 食物中毒事件：食物中毒事件可能发生在餐饮、食品生产等领域，一旦发生，可能会对消费者的健康造成危害。

四、社会安全事件

• 群体性事件：如集会、游行、示威等，这些事件可能会对烟台市的社会稳定造成一定影响。

• 恐怖袭击事件：虽然烟台市目前尚未发生过恐怖袭击事件，但也需要做好相应的预防和应对准备。

通过制定和执行应急预案，烟台市可以在上述突发事件发生时迅速启动应急响应机制，采取有效的应对措施，较大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障社会稳定和居民生活安全。应急预案中应包括应急组织机构、应急响应流程、资源调配和保障措施等内容，以确保在突发事件发生时能够有序、效率高地进行应对。